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中医之 “参”,各有千秋

更新时间:2024-10-17 18:04:31

嘿,各位对中医感兴趣的小伙伴们!一提到 “参”,大家可能第一时间就想到人参。但其实,中医里的 “参” 可不少呢!常见的有党参、高丽参、太子参、西洋参、丹参、玄参、苦参等。今天,咱们就来好好梳理一下这些常见的 “参”。

一、补气之 “正参”

人参、党参、高丽参、太子参、西洋参等具有补气作用,算是大家通常认为的 “正参”。

人参

别名及产地 :人参别名白参、红参、别直参、吉林参、野山参。主产于我国东北各省,以吉林抚松县产量最大、质量最好,故称吉林参。产自朝鲜的称朝鲜参、高丽参、别直参。

性味功效 :人参性微温,味甘、微苦。功效大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。适用于大病、久病体虚患者,如肺虚久咳、呼吸短促、动则气喘;脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、呕吐泄泻;心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等。还可用于急救,如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。

种类区分 :从种植生长角度来看,人参分为野山参和园参。野山参自然生长于深山野岭,时间长达数十年乃至上百年,产量极少,价格昂贵,功效最佳。园参为人工栽培,由于加工方法不同,又分为生晒参、白参(糖参)、红参等。生晒参药性平和,以补气作用为主;白参(糖参)功同生晒参,但作用较弱;红参药性偏温热,具有补气温阳的作用。高丽参就是红参的一个品种。

东北人参资源丰富,在明朝那个有点淫靡的社会,看看《金瓶梅》或者明朝医家开方的风格就知道,像张景岳就用温补的方法给达官贵人治病,人参常被用到,有时候还配上熟地、鹿茸之类的。尤其是鹿茸,温补肾阳,很受欢迎。东北的女真族靠着人参和鹿茸发展壮大,他们采集和种植大量人参卖到关内,还经常是新鲜的人参,为保鲜洒水,容易腐烂。

明万历三十五年,辽东马市被关,女真族人参腐烂十余万斤。这时候有人想出个办法,把人参蒸熟晒干再卖,这就是红参。发明这个加工方法的人可是大名鼎鼎的努尔哈赤呢!他靠着卖红参的钱打进山海关,创建了大清朝。在清朝,红参是皇族和达官贵人养生延年的珍品,需求大。但为了避免像上党人参那样的情况,加上东北是清朝龙兴之地,清政府一度严格控制人参采挖。参源少了,需求还大,而且红参和野山参虽然温补、益气,但吃多了容易上火,生津力度弱,就得找替代品。

西洋参

产地及性味 :主产于加拿大、美国及法国,我国也有栽培。性寒,味苦、微甘。

功效作用 :功擅补气养阴、清火生津。适用于气阴两伤,烦倦口渴,气短,虚热牙痛,咳痰咯血,肠热便血等。对肺结核、冠心病、急性病发热后证属气阴耗伤者有调补作用,尤能预防盛夏酷暑因汗出过多而损耗正气。加工方法不同,又分原皮西洋参和光西洋参。

在美国发现的人参,气味甘寒,用于益气生津,现在也广泛使用。因为生津作用特别强,有的书把它和沙参列在一起,也有人觉得西洋参更接近《伤寒论》里的人参。现在的西洋参主要产于美国和加拿大,在那里种植和经营西洋参的主要还是中国人。

党参

性味功效 :性平,味甘,具有补中益气,健脾养血等功效。为平补之品,力量较人参弱,一般慢性虚弱病症都可选用。尤适用于肺气亏虚、中气不足、气血不足等情况。益气生津宜生用,补气健脾宜炒用,治肺虚咳喘宜蜜炙用。

历史记载 :在张石顽的《本经逢原》之前的本草文献,只有人参而无党参条目,或混为一谈。近代张山雷《本草正义》说党参 “力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远…… 特力量较为薄弱,不能持久。”

一开始呢,东汉《伤寒论》中的人参产于山西上党,也就是现在的山西长治、晋城一带。那地方地势高,气候偏寒凉,这里的人参主要用来益气生津。张仲景《伤寒论》里的人参就是这个,也就是上党人参,简称党参。

但后来情况变了。上党人参因为稀缺,需求量又大,越来越难找,都快绝迹了。一方面,它逐渐被东北人参取代;另一方面,在上党当地,人们用一种桔梗科植物代替原来的上党人参,从此,党参就不是原来那个党参了,但还是有益气的作用,一直沿用到现在。山西上党的桔梗科党参种子还被拿到内蒙、河北等地广泛种植,不过这种党参偏于滋腻,有的人不适应就容易滞气,产生腹胀等情况。

太子参

别名及性味 :别名孩儿参、童参,性平,味甘、微苦。

功效作用 :具有补气生津的功效。有近似人参的益气生津、补益脾肺的作用,但药力较弱,是补气中的一味清补之品。多用于脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗,肺虚咳嗽、津亏口渴等,尤适用于小儿消瘦、肢软无力等。与西洋参都是气阴双补之品,但补气、养阴、生津与清火之力俱不及西洋参。

高丽参

别名及性味 :朝鲜参、别直参。其性温,味甘、微苦。

**功效作用:**主要有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等。适用于惊悸失眠者、体虚者、心力衰竭、心源性休克等。对元气虚弱、体质差、记忆力下降、免疫力低下等情况有较好的改善作用。同时,高丽参也有助于提高身体的抗疲劳能力,改善身体机能。在临床上还可用于一些慢性疾病的辅助治疗。

产于高丽国的人参按照红参炮制方法做成了高丽参。高丽参其实是东北红参的替代品,因为是进口的,加上运费、关税、人力成本,价格比国产红参高。可能韩国人比较能吹,渐渐地大家就觉得高丽参比国产红参好,价格也越来越高,以至于国产顶级红参也叫高丽参了。其实,同样六年根用相同工艺炮制,国产的比高丽的好。

二、其他 “参” 类

沙参 :可分为 “北沙参” 和 “南沙参” 两种。南北沙参两药功效相似,均属养阴药,皆具养阴清肺、益胃生津的功效,但南沙参药力稍弱。北沙参性微寒,味甘、微苦,归肺、胃经,具有养阴清肺,益胃生津的功效。南沙参味甘,性微寒,归肺、胃经,具有养阴清肺,益胃生津,化痰,益气等功效。

丹参 :别名紫丹参,性苦,味微寒,具有活血化瘀,凉血消痈,养血安神的功效。适用于多种瘀血为患或血行不畅的病证,如月经不调、闭经、痛经、跌打损伤之痛;消除痈肿等。现在临床还常用于治疗冠心病、心绞痛、肝脾肿大、脑血管疾病等。

玄参 :别名元参,性寒,味苦、甘、咸,能够清热、解毒、养阴。适用于肺燥干咳,身热口干,咽喉肿痛,痈肿疮毒等,还可用于血栓闭塞性脉管炎、糖尿病足坏疽等。

苦参 :性寒,味苦,能够清热燥湿,祛风杀虫,利尿。适用于带下色黄稠及阴痒;皮肤瘙痒、脓疱疮、疥癣等症。还可用于治疗妊娠小便不利,对阴道滴虫病也有良效。

东洋参:日本产的人参叫东洋参,是生晒参的一种,滋补力弱,主要用于益气生津,晚清名医雷丰的《时病论》里经常用到。现在这个药不多见了,临床一般用西洋参代替。现在东洋参这个药名指的是牛蒡根。

中医里的这些 “参” 各有特色,在不同的病症中发挥着独特的作用。

这些参类都有相似的性质,就是补气、健脾,但也有不同,有的偏于生津,有的偏于固本,有的偏凉,有的偏温。很多方剂里往往写人参,但具体用哪种参,得我们在临床中根据具体情况去判定。

小伙伴们,了解了这些 “参”,是不是对中医的博大精深有了更深刻的认识呢?