（姜黄_图缺）
味辛、苦，大寒，无毒。主心腹结积，疰忤，下气破血，除风热，消痈肿，功力烈于郁金。
唐本注云∶叶、根都似郁金。花春生于根，与苗并出，夏花烂无子。根有黄、青、白三色。
其作之方法，与郁金同尔。西戎人谓之 药。其味辛、少苦，多与郁金同，唯花生异尔。（唐本先附）臣禹锡等谨按陈藏器云∶姜黄真者，是经种三年以上老姜，能生花。花在根际，一如 荷。根节紧硬，气味辛辣。种姜处有之，终是难得。性热不冷，《本经》云寒，误也。破血下气。西蕃亦有来者，与郁金、 药相似。如苏所附，即是 药而非姜黄。苏不能分别二物也。又云∶ ，味苦，温。主恶气疰忤，心痛，血气结积。苏云姜黄是 ，又云郁金是胡 。夫如此，则三物无别，递相连名，总称为 ，功状则合不殊。今 味苦，色青。姜黄味辛，温，无毒，色黄。主破血下气，温，不寒。郁金味苦，寒，色赤，主马热病。三物不同，所用各别。日华子云∶姜黄，热，无毒。治症瘕血块痈肿，通月经，治扑损瘀血，消肿毒，止暴风痛冷气，下食。海南生者，即名蓬莪术。江南生者，即为姜黄。
图经曰∶姜黄、旧不载所出州郡，今江、广、蜀川多有之。叶青绿，长一、二尺许，阔三、四寸，有斜纹如红蕉叶而小。花红白色，至中秋渐凋。春末方生，其花先生，次方生叶，不结实。根盘屈，黄色，类生姜而圆，有节。或云真者是经种三年以上老姜，能生花，花在根际。
一如 荷，根节坚硬，气味辛辣，种姜处有之。八月采根，片切曝干。蜀人以治气胀，及产后败血攻心，甚验。蛮人生啖，云可以祛邪辟恶。谨按郁金、姜黄、 药三物相近，苏恭不细辨，所说乃如一物。藏器解纷云∶ 味苦，色青；姜黄味辛，温，色黄；郁金味苦，寒，色赤，主马热病。三物不同，所用全别。又刘渊林注《吴都赋》姜汇非一。云姜汇大如螺，气猛近于臭，南土人捣之以为齑 。一名廉姜。生沙石中，姜类也。其味大辛而香，削皮以黑梅并盐汁渍之，乃成也。始安有之。据此，廉姜亦是其类，而自是一物耳。都下近年多种姜，往往有姜黄生卖，乃是老姜。市人买生啖之。云治气为最。医家治气药大方中，亦时用之。
千金翼∶疮癣初生，或始痛痒。以姜黄敷之，妙。经验后方∶治心痛。姜黄一两，桂穣三两为末，醋汤下一钱匕。
