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牛胆
牛、水牛。
药性：寒|
药味：苦|
归经：肺,胆,肝
药性：平|
药味：甘,淡|
归经：肾
白牛胆根
山白芷、土白芷、小茅香、黑骨风、寻骨风、铁杆香、白面风根。
药性：温|
药味：辛,甘|
归经：
牛骨
牛、水牛。
药性：温|
药味：甘|
归经：大肠,心,肾
牛肺
牛、水牛。
药性：平|
药味：甘|
归经：肺
牛乳
牛、水牛。
药性：微寒|
药味：甘|
归经：肺,心,胃
牛肾
牛、水牛。
药性：平|
药味：甘,咸|
归经：肾
牛齿
牛、水牛。
药性：凉|
药味：|
归经：心包,心包
牛肠
牛、水牛。
药性：平|
药味：甘|
归经：大肠,小肠
牛肚
牛百叶、牛膍。
药性：温|
药味：甘|
归经：胃,脾
药性：平|
药味：甘|
归经：
牛肝菌
见手青。
药性：温|
药味：微甘|
归经：
小牛肝菌
空柄假牛肝菌、杂蘑。
药性：温|
药味：微咸|
归经：
药性：平|
药味：咸|
归经：脾
牛肉
牛、水牛。
药性：温|
药味：甘|
归经：胃,脾