服乳石备饮食常法

《圣济总录》 宋.太医院编 720字

论曰服乳石者,莫急于将适,将适之法,莫先于饮食,有所宜者,有所当忌慎者,有不可不预备而防其疾之将然者,今特叙之。

服乳石之人所宜饮食。方

上取猪脂并猪肉,可一月三五度食之佳,以水牛头蹄及白羊头蹄猪肉作姜豉随意食之,果实宜食梨柿等。凡欲服热羊肉面食之类,宜先食三五匙冷饭即不妨,热食讫,仍速以冷饭压之。行步释散乃善,服石人有性喜面嗜酢不能禁慎者,宜食冷淡糠酢百沸紫面及水模饼即无妨,冷韭羹大补,时时宜食之。又服石人虽可饮酒而不宜多,饮酒多则失食味,失食味则不能食,不能食则令人虚热。虚热则令石数发恶寒,况又损石力,谓酒能压石,令人风虚腰脚弱,若能饮又能食大佳。

又服石忌慎。方

上凡服石,饮食切忌热面白酒,陈臭酢酱,鸡犬 羊牛肉,鲍鱼鲍臭鱼脯血羹。冷酒有灰酒,荞麦小豆胡麻,动作切忌乘饥灸灼,热汤沐浴,夏月空腹忿恚,及过市廛。入丧家,并哭泣,冲热忍饥,登甚秽厕,亲不洁妇人,菜蔬忌芸苔胡荽,荏堇枸杞,芥菜大蒜。果实忌梅杏桃李,药物忌乌头附子天雄苍耳等,悉宜消息,以取安平。且服石将慎至难,不能将息,不若勿服,盖背折脑裂发乳体肿之疾,往往因此得之故耳。

服乳石后将慎。紫面食方

上取乌豆不拘多少,煮取浓汁代水和面,根据常法作面食,还向此豆汁中热煮。干则添豆汁,勿加水,候熟,入猪羊绿豆等 食之,和山芋作面尤佳。

又水摸饼方

上作饼,欲上 时,以水涂摸生饼上,表里爆之,切勿食胡饼烧饼等,大壅热故也。

又宜食面饼方

上取面拌如常饼法,细切如小豆大,以面于簸中拌令如丸。煮极熟,干漉出置冷水中,又漉出置盘中,以粉再拌面圆。内铛中煮令极熟,乘热任以五味汁及诸肉 食之。大凉,补腰脚,于药无犯。

又方:上取新大麦为面,和肉汁,及作饼食,甚良。又大麦熟蒸为饼,和黑豆相拌食良。夏日冒热远行,食晚失饥,石必发动,宜作大麦饼,将行,饥即食之,压石疗饥甚妙。

治乳石发动,寒栗颤掉,不自支持者,为食少。药气溢于肌肤,五脏失序,百脉摇动,与正气相竞。方

上宜强饮热酒以和其脉药,强食以定其脏。强行以调其关节,强洗以宣其壅滞。

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